盛通機械食品加工設(shè)備主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工的漂燙設(shè)備。
漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
設(shè)備用途:該機適于鮮薯片、蘆筍、蘑菇等蔬菜,水果片、雞爪的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理的漂燙設(shè)備。同時也是“巴氏滅菌流水線"“食品蒸煮流水線"。結(jié)構(gòu)原理:該機配備我廠產(chǎn)蔬菜加工流水線,油炸薯片、薯條流水線,雞爪脫皮深加工流水線,水果護色深加工流水線等,烘干脫水流水線。入料,出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸,效率高又省工。加熱部分,溫度自動控制,隨便設(shè)定,熱源可蒸汽加熱,電加熱,導(dǎo)熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料,達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
主要技術(shù)參數(shù):
處理能力:/h(變頻調(diào)速)
配用功率:
耗用蒸汽:/h
耗用水量:/h(帶部分冷卻用水)
外形尺寸:400012501280
公司簡介:
山東盛通食品工業(yè)裝備有限公司是一家專業(yè)從事蔬菜、海產(chǎn)品、肉類設(shè)計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品有氣泡清洗機、篩板清洗機、巴氏殺菌機、脫鹽機、連續(xù)式漂燙機、蒸煮冷卻機、毛刷清洗機、噴淋式清洗機、渦流清洗機、震動篩、風(fēng)干瀝水機、翻轉(zhuǎn)式吹干機、隧道式烘干機,凈菜加工設(shè)備,夾層鍋,行星攪拌炒鍋等。
盛通機械有限公司愿秉承“品牌締造價值,價值致勝未來"的經(jīng)營原則,與客戶同行,歡迎新老客戶考察指導(dǎo)、共謀發(fā)展、共創(chuàng)輝煌明天!
















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