蒸煮機(jī)原理：整機(jī)采用 sus304 食品級不銹鋼板材加工制造，該設(shè)備加熱方式可以為蒸汽加 熱，也可以使用電加熱，綜合成本計算，電加熱耗電量大，環(huán)保條件允許的地區(qū)可以選用蒸汽 加熱，節(jié)省能源， 技術(shù)參數(shù)： 外形尺寸：根據(jù)產(chǎn)量加工定做 功率：根據(jù)設(shè)備大小來設(shè)定 材質(zhì)：sus304 食品級不銹鋼 蒸煮方式：自動進(jìn)料、自動蒸煮、自動出料 蒸煮時間：根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)自動調(diào)控 蒸煮溫度：根據(jù)產(chǎn)品加工工藝自行控制 采用變頻操控，操作簡單，保證產(chǎn)品加工質(zhì)量 該設(shè)備還分為普通式與內(nèi)槽可提升式，內(nèi)槽提升式指加工完畢之后，控制按鈕，將內(nèi)槽全部提 升起來，方便清理衛(wèi)生，具體選擇哪一種方式，還需要根據(jù)蒸煮產(chǎn)品的特變來選擇 Z

設(shè)備結(jié)構(gòu)及性能特點(diǎn)
1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì) SUS304 不銹鋼制作，輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板等， 該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
2、水溫由溫控儀自動控制，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱等方式，速度采用變頻調(diào) 速。雙層保溫材質(zhì)，是目前的食品、蔬菜漂燙設(shè)備。
3、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強(qiáng)度小、功效高、便于 操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。
4、該設(shè)備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化，以及醬菜、水果、菌類等罐 頭的殺菌。
5、該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。
6、投資回收時間短，產(chǎn)能效率高可代替大量人工操作，為企業(yè)降低人工費(fèi)用成本、降低工人勞 動強(qiáng)度。 7、可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、連續(xù)化作業(yè)，提升企業(yè)的加工實(shí)力和整體形象。

漂燙機(jī)工作原理 漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設(shè)置在底座左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū) 域和右后區(qū)域上，四組支腿底端分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接，工 作箱內(nèi)設(shè)置工作腔，工作箱內(nèi)設(shè)置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設(shè)置有擋蓋， 工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板；漂燙機(jī)使用時只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內(nèi)， 并通過加熱板對其進(jìn)行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙，漂燙 完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長食 品保質(zhì)期，提亮產(chǎn)品色澤