2021新款萵苣片漂燙機萵苣片漂燙設備萵苣片加工設備華遠牌 Q 漂燙機主要針對各種蔬菜,瓜果,肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱或電加熱。溫度可自動調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調。可針對不同的產品進行調節。整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用,減少熱損耗,節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產品質量跟口感度。蔬菜漂燙機,漂燙線,漂燙機整機304不銹鋼制作,漂燙機集熱燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工的漂燙設備。
工作原理:
蔬菜漂燙機的結構簡單合理,使用可靠方便,在蔬菜漂燙機工作中,物料加入進料口,進入預煮料槽中,蒸汽通過管路進入內外筒之間的夾套中,將內筒加熱,同時也將物料加熱。物料在螺旋推進器的作用下,邊加熱邊前進,達到工藝要求的溫度及時間后,物料由出料口輸出,根據各種物料的工藝要求,漂燙機可實現預煮溫度、預煮時間的調整,適用于各種果蔬原料的加熱蒸煮,為保證安全,筒體上備有安全閥及蒸汽壓力表供用戶調整蒸汽壓力時使用,為檢查加熱的物料溫度是否達到工藝要求,在設備上裝有溫度表,可隨時查看漂燙的溫度適宜情況。
















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