蒸煮機原理：整機采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造，該設備加熱方式可以為蒸汽加熱，也可以使用電加熱，綜合成本計算，電加熱耗電量大，環保條件允許的地區可以選用蒸汽加熱，節省能源，
技術參數：
外形尺寸：根據產量加工定做
功率：根據設備大小來設定
材質：sus304食品級不銹鋼
蒸煮方式：自動進料、自動蒸煮、自動出料
蒸煮時間：根據產品特點自動調控
蒸煮溫度：根據產品加工工藝自行控制
采用變頻操控，操作簡單，保證產品加工質量
該設備還分為普通式與內槽可提升式，內槽提升式指加工完畢之后，控制按鈕，將內槽全部提升起來，方便清理衛生，具體選擇哪一種方式，還需要根據蒸煮產品的特變來選擇
主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘑菇，水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工的漂燙設備。主要用于蔬菜深加工的初步加工，經漂燙的蔬菜放置時間可以延長，能保住蔬菜的本色，是食品加工必要的步驟，我公司生產的漂燙機全部采用SUS304不銹鋼制作，符合食品加工要求。
是果蔬類食品、肉制品在流態化速凍前和進恒溫庫的設備，其工藝程序：選別清洗漂燙冷卻慮水送料等，該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙，殺青，是速凍、脫水、動感、脫皮及其他深加工預處理的漂燙設備。采用高強度輸送網絲，食品級不銹鋼傳送帶，不銹鋼結構、設備之間連接順暢。操作方便，產量高，全不銹鋼制作，設備為自動控溫。
設備優點：
1）整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛生的相關規定；
2）為保證溫度誤差小，采用德國久茂溫度傳感器，并在進口和出口各安裝一只；
3）采用變頻器，調節傳送帶步進速度,精確度高；
4）槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用4mm不銹鋼制作；架體采用50×50×3不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；
5)循環水泵前邊加有過濾系統（采用三角網孔過濾），以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內循環；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
6）輸送網帶全部采用國標SUS304不銹鋼制作
7）為保證及時供給蒸汽和節約多余蒸汽，本機采用蒸汽自動調節閥和手動控制閥微調控制。
8）為保證蒸汽的供氣均與，采用蒸汽調節閥；并還配有手動閥，可達到自動手動雙控制。
9）為更好的讓設備排水，設備底部采用“U"型圓弧折彎設，計以減少衛生清洗死角。
10）為讓整套設備的控制方便，
產品特點：
1、 生產能力：500kg/h-1500kg/h
2、 速度可調，采用無級調速。
3、 漂燙溫度控制，自動在80~95℃范圍內調節。
4、 耗蒸汽量：每漂燙一噸產品需/h×
5、 漂燙機筒體可根據客戶要求制作保溫層，以便有員操作。
6、 生產線布排成“一"字型，也可以排成“L"型。
7、 生產線設備除電機，軸承等標準外均采用不銹鋼SUS304材質制作，符合出品食品衛生標準。
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