蒸煮機原理：整機采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造，該設備加熱方式可以為蒸汽加熱，也可以使用電加熱，綜合成本計算，電加熱耗電量大，環保條件允許的地區可以選用蒸汽加熱，節省能源，
技術參數：
外形尺寸：根據產量加工定做
功率：根據設備大小來設定
材質：sus304食品級不銹鋼
蒸煮方式：自動進料、自動蒸煮、自動出料
蒸煮時間：根據產品特點自動調控
蒸煮溫度：根據產品加工工藝自行控制
采用變頻操控，操作簡單，保證產品加工質量
該設備還分為普通式與內槽可提升式，內槽提升式指加工完畢之后，控制按鈕，將內槽全部提升起來，方便清理衛生，具體選擇哪一種方式，還需要根據蒸煮產品的特變來選擇
主要用于果實、根莖類蔬菜及胡羅卜、蘑菇，水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工的漂燙設備。主要用于蔬菜深加工的初步加工，經漂燙的蔬菜放置時間可以延長，能保住蔬菜的本色，是食品加工必要的步驟，我公司生產的漂燙機全部采用SUS304不銹鋼制作，符合食品加工要求。Z
用范圍：
適用于速凍蔬菜、水果的加工工藝，以及水果罐頭、豆制品、肉制品、醬菜、脫殼水產等需要蒸煮、漂燙汆水、鹵制入味的工藝及行業。
廣泛應用：
蔬菜殺青漂燙蒸煮作業：豆角、毛豆、秋葵、菠菜、油菜、白菜、芹菜等
山野菜殺青漂燙蒸煮作業：刺嫩芽、柳蒿芽、薺薺菜、婆婆丁、刺五加、蕨菜類等
食用菌蒸煮作業：香菇、草菇、平菇、滑子菇、大菌蓋菇、雞樅菌、猴頭菇、紅菇、木耳、銀耳等等
海產品蒸煮作業：海參、魚類、海帶、小龍蝦、對蝦、海藻、魷魚、扇貝、生蠔、蛤蜊等等
農產品蒸煮作業：玉米、花生、板栗、大豆等等
中藥材蒸煮作業：天麻、地黃等等
設備優勢：
溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產品進行調節。整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。
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