一、設備簡介
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
二、設備使用和維護注意事項：
1.該設備為可傾式夾層鍋，使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。
2.檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配， 一切完整無誤后，方可通電加熱。
3.開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。
4.正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。
5.檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
6.操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。
7.在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。
8.出料前，應先將導熱油進出口堵死后出料。
9.每次換油時，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。
10.導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放完，加入堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗。
三、設備圖片
四、我們與其他公司的優(yōu)勢
1.設備保質期為1年，1年內免費提供售后維修服務，我們的售后24小時開機為您解答疑問。
2.設備自簽訂之日起，按照合同約定日期保質保量的完成設備加工，準時通過物流公司運輸到您所在城市的物流點。
3.設備出廠前經過嚴格的質量檢驗，試機合格后方可出廠。
4.設備配有使用說明書。我們包教包會，讓您在短時間內熟悉設備操作流程。
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。