該設備集成固液分離，生化處理，油水分離等設備于一體。將不同性狀的殘食經破碎后進入發酵系統，有效提高了微生物與物料的接觸面積，從而提升了肥料的性質。發酵后的食品垃圾可用作有機肥料，進行農業生產，有效的利用了食品垃圾的有機成分。設備內部集成了脫水設備，無需在設施外部進行任何脫水操作，高含水率的餐廚、餐廚垃圾可以直接投入設備，一定程度的降低了操作難度。設備采用自主研發的全PLC觸摸式智能控制及在線監測系統，操作界面清晰簡便。創新的采用了三級脫水+生物發酵的方式降低系統能耗，通過三級脫水，殘余固體較初始餐廚、廚余垃圾減量約80%。