豆干煙熏爐 諸城全自動煙熏爐廠家價格

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本設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颍瑢崿F(xiàn)自動控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。 本設(shè)備由煙熏機(jī)箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成*的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。

煙熏香味料以天然植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。

利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法，并視之為煙熏業(yè)前途的香料。液熏法其的優(yōu)點是：不含3，4－苯并芘致癌物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資；能實現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強(qiáng)度低不污染環(huán)境，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。

煙熏設(shè)備是肉制品熟化過程中的設(shè)備之一，本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

30型，50型煙熏設(shè)備圖片如下：

250型蒸煮烘干爐具體配置及優(yōu)勢:

1.我公司蒸煮烘干爐用途廣泛,不僅可以制做肉類,腸類,還可烘干魚,蝦,豆干,蛋類;還可蒸煮魚豆腐,千頁豆腐.功能具備:蒸煮,烘干,煙熏,冷熏,清洗,排濕等功能.具體根據(jù)用戶的工藝或要求選配;

2.加熱方式:100度以下可以做蒸汽加熱方式;如果用戶要求在100度以上,可以做電加熱輔助加熱,提溫快;電加熱管功率為:54KW;

3.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm；外膽采用來制做；

4.本機(jī)電器部分采用德國西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計，可根據(jù)用戶的工藝流程來自由設(shè)置，品質(zhì)穩(wěn)定性好；

5.本機(jī)帶有自動報警功能，所有的工序結(jié)束后自動報警，省人工，不必有工看管；

6.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；

7.密封功能：密封條開模設(shè)計，密封性好，使用時間長久，并隨機(jī)配帶一套；

8.本機(jī)設(shè)計循環(huán)風(fēng)機(jī)1臺，特環(huán)風(fēng)道，風(fēng)扇葉片1只，盤管1只，來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度；

9.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；

10.電磁閥：中國臺灣亞德克三只；

11.角座閥：出口用青島海菲樂三只；

12.電器：法國施耐德電器；

13.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；

14.本機(jī)配帶四只溫度探頭，可探測爐內(nèi)溫度與物料溫度；

15.本機(jī)蒸煮腸類可用掛腸桿車，蒸煮豆制品可用托板車，烘干豆干，蛋類，魚，蝦可用網(wǎng)盤與網(wǎng)盤；

16.電機(jī)功率：/雙速電機(jī)1臺；

17.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：110011002000mm；

18.外形尺寸（雙門展開）：330020002900mm；

19.本機(jī)亮點：材質(zhì)厚，電控部分品牌好可根據(jù)工藝自由設(shè)定，聚氨脂發(fā)泡保溫性好；隔熱裝置性能穩(wěn)定；循環(huán)部分爐內(nèi)蒸煮烘干均勻；自動報警功能省人工等；

1000型即二門四車通道式煙薰箱配置及技術(shù)說明：

一.設(shè)備接口參數(shù)：

1.電源規(guī)格：:380V3P/PE/50HZ

2.壓縮空氣壓力：:

3.高壓蒸汽壓力：, 通徑DN=40;低壓蒸汽壓力:,通徑DN=40

4.自來水壓力：:

二.主要技術(shù)參數(shù)：

1.生產(chǎn)能力：800Kg/次.

2.循環(huán)風(fēng)機(jī)總功率：12kw，單臺風(fēng)機(jī)功率：雙速/3kw

3.排氣風(fēng)機(jī)功率：雙速/3kw

4.清洗泵功率：

5.外形尺寸：5160X2430X4100

6.標(biāo)準(zhǔn)門框尺寸：1110X2020.

7.標(biāo)準(zhǔn)煙熏車：6層，外形尺寸：1030X1020X1950.（另外配備）

三.性能特點：

1.本煙薰箱是在引進(jìn)、消化德國同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)出的新一代產(chǎn)品，具有耗能低和溫升快等優(yōu)點。

2.設(shè)計采用德國循環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪，循環(huán)風(fēng)道結(jié)構(gòu)，有效提高風(fēng)速25％，風(fēng)速更均勻，箱體內(nèi)溫度差更小，更大限度地保證箱體內(nèi)部各點氣流狀態(tài)的一致性。

3.設(shè)備采用“U"型蒸汽熱交換器結(jié)構(gòu)，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產(chǎn)品溫升快和受熱一致性。

4.設(shè)備具有溫氣強(qiáng)排功能功，保證產(chǎn)品干燥均勻性，加快產(chǎn)品干燥進(jìn)程，縮短加工時間。

5.設(shè)備采用4臺雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)及1臺雙速強(qiáng)排風(fēng)機(jī)，每臺風(fēng)機(jī)功率僅為/3KW，有效降低電功耗30％。風(fēng)機(jī)電機(jī)兩端軸承裝有加油嘴。

6.設(shè)備采用氣控先導(dǎo)閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質(zhì)，溫度控制精確，穩(wěn)定，運行可靠。

7.煙薰箱為一門四車型，通道式結(jié)構(gòu)。箱體內(nèi)外壁由SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，底板4 mm、內(nèi)外側(cè)板 mm、內(nèi)頂板 mm、內(nèi)外門板 mm、擋風(fēng)板(304L)。

8 設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)密封條，密封好，無漏汽漏煙。

9 設(shè)備帶逃生裝置，能從煙薰箱內(nèi)部打開箱門。門打開時，可以停留在95度角度位置，無自動開關(guān)現(xiàn)象。

10.設(shè)備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度65mm，保溫嚴(yán)密，外形平整。

11.設(shè)備配置專用清洗裝置，具有自動清洗功能，能對箱內(nèi)各點進(jìn)行清洗。

12.煙薰箱配置下進(jìn)煙結(jié)構(gòu)，并設(shè)有煙量可調(diào)風(fēng)門；煙道管路短，污染少，拆洗方便。發(fā)煙器由SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，適用于標(biāo)準(zhǔn)木粒發(fā)煙；配有發(fā)煙溫度傳感器及滅火噴頭，防止木粒明火燃燒；能根據(jù)加工需求，控制煙霧濃度。

千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優(yōu)勢如下：

1、型號：單門單車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實厚，底部為防變形加厚為3mm；

2、整體發(fā)泡，保溫性能好；

3、帶有時間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。

4、設(shè)有自動報警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；

5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；

7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用3838的方管制成，托板為304材質(zhì)；箱內(nèi)蒸車免費贈送；

8、產(chǎn)量：30盤/車，一次蒸制200-300kg左右。

9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

10、角座閥：出口用青島海菲樂品牌；

11、電磁閥：出口用中國臺灣亞德克品牌；