鮑魚一般用的比較多的是冷風烘干，鮑魚干燥過程需分三段溫度干燥：
（1）低溫：15-20℃；
（2）中溫：20-30℃；
（3）高溫：30-40℃，
鮑魚冷風干燥機可根據不周溫度周期5-50℃恒定溫度對鮑魚進行干燥.
干燥過程中物料、不變色、不變質、不氧化、返鹽少，干燥出來的鮑魚體形飽滿，外觀色澤好，干燥品質穩定，干參復水性好、營養成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。
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技術特長：
熱泵干燥機冷風干燥是利用空調除濕的原理，將干燥空氣強制循環于食品間，使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收食品表面水分。達到飽和狀態的空氣經過蒸發器，被降溫并析出水，析出水分由集水盤排出庫體。
鮑魚熱泵冷風干燥機特點：
a、節能、環保、運行成本低：采用我公司 技術--熱泵節能技術，運用熱泵回收原理，干燥物接近自動干燥；無廢氣廢熱排放，無噪音污染。
b、干燥溫度可調：
鮑魚干燥過程需分三段溫度干燥：（1）低溫：15-20℃；（2）中溫：20-30℃；
（3）高溫：30-40℃，鮑魚冷風干燥機可根據不周溫度周期5-50℃恒定溫度對鮑魚進行干燥.
c、一體化設計，設計整體干燥工藝方案。
d、干燥過程中物料、不變色、不變質、不氧化、返鹽少，干燥出來的鮑魚體形飽滿，外觀色澤好，干燥品質穩定，干參復水性好、營養成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。
f、實現鮑魚批量工業化生產，模擬秋冬季節，滿足四季加工生產
1、宏濤熱泵烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設備，為節能減排干燥設備。
2、采用雙效除濕技術的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節能效果明顯。
3、突破傳統除濕機及普通熱泵除濕干燥機技術瓶頸：解決傳統除濕設備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉（壓縮機運轉不除水）技術難題。
4、的排風熱回收設計：減少排放熱量損失，綜合節能性更好；
5、的新風預除濕功能可保證進新風干燥，適合嚴格的干燥工藝；
6、宏濤高溫熱泵烘干機是一種環保節能型烘干設備，在烘干過程中不會產生任何有害物質，烘干過程也不會有煙氣或明火產生，可以根據烘干物料特性調制溫度濕度，智能化程度高。
7、烘干過程無需要專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節能效果，機組在常溫常壓下運行 體現在節能方面，其節能量比電熱管紅外微波等節能50%以上，比燒油節能40%，比燒煤節能20%--30%，并且在烘干過程中機組會產生冷風，將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。
8、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；
9 只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。
10、環保：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。
11、運行：整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危險，是一種 的半封閉干燥系統。
12、使用壽命長，維護費用低：是在傳統空調的技術基礎上發展而來的、可靠，使用壽命長；運行，全自動免人工操作，智能化控制。
13、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業。
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