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產(chǎn)品詳情
Product details
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分鹽漬,注入配置的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將鹽漬液均與連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。輸送帶可方便地拉出清洗,可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射,符合人性化設(shè)計(jì)理念。電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。設(shè)有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會(huì)堵塞水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
本設(shè)備適用于豬肉,羊肉,牛肉,整雞,整鴨、整鵝、豬排,牛排,羊排等帶骨類肉制品和各種調(diào)理品的注射腌制作業(yè)。
可與鹽水制備器(可配制腌制液使用),真空滾揉機(jī)等配套使用。
設(shè)備實(shí)拍
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