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產品詳情
Product details
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分鹽漬，注入配置的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品味和出品率。
可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將鹽漬液均與連續地注入肉中，達到理想的注射效果。可帶骨注射（設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調節安裝）。輸送帶可方便地拉出清洗，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射，符合人性化設計理念。電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。設有四層料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。
本設備適用于豬肉，羊肉，牛肉，整雞，整鴨、整鵝、豬排，牛排，羊排等帶骨類肉制品和各種調理品的注射腌制作業。
可與鹽水制備器（可配制腌制液使用），真空滾揉機等配套使用。
設備實拍
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