蒸煮漂燙機采用 304 不銹鋼制作，采用鍋爐蒸汽加熱和電蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式。抑酶護色并及
時脫水冷卻，使果蔬保持原有自然色澤。土豆片蒸煮漂燙機上下均設有網帶無聊浸泡在漂燙池內，配有
循環泵讓漂燙池內的水流動起來以池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體加有保溫層以減少熱量的損失，達
到節能效果。設備上端設有蒸汽出口多余蒸汽可從此處排出，上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排
污口方便設備的清理，物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池內冷卻。
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