?巴氏殺菌、冷卻、風干流水線是我公司吸收技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需
要研制成功的集滅菌、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用優質不銹鋼制作,先
進的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控
化程度高,溫度可在98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品符合GMP,HA
CCP的認證要求,衛生高效,是蔬菜肉禽制品加工行業的理想設備。在食品、飲料、制藥等行業中,要求對
一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進
人滅菌箱體內,經由“高溫水為介質"殺菌后,再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品
殺菌要求,后面接著進入連續風干線可直接裝箱。該系列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品
巴氏殺菌機不斷發展的過程中一些技術也在不斷進步,加熱降溫原理有壓縮機和水循環兩種,相比之下水循
環要比壓縮機的效率高,且保留了牛奶的原味,逐步替代了壓縮機巴氏殺菌機,水循環巴氏殺菌機的類別在
市面上有迷你型、簡易型、柜式、酸奶鮮奶一體機等種類,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發展,巴氏殺菌機的種
類也在不斷的增加。
巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線,在通過對于溫度的檢
測精確的控制各溫區的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級
的升溫預熱,和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。
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