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該設備采用電能或蒸汽為能源，是根據熱力學原理及針對食品的各項要求設計制造的，可對不同規格的制

品進行漂燙。漂燙時間、溫度實現自動控制，漂燙過程簡單 節省水耗、節約能源。設備特點：1、整機304不銹鋼制作，符合國家食品生產要求，蒸煮線集漂燙、殺青于一體，無壓操作，可

靠，節能。2、多種加熱方式可選。3、溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產品進行調節。4、整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于

清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。5、漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節約能源成本。6、自動控溫、循環水系統，確保物料品質。7、雙層復壓網帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果。8、設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。9、冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。

設備簡介

蒸煮漂燙機主要應用于蔬菜類黃花菜的殺青處理，設備雙層網帶設置，將漂燙的蔬菜壓制在熱水中，

讓蔬菜能夠漂燙均勻，網帶的速度勻速可調，設備配有啟動角座閥，水果山楂加工漂燙池內溫度降低時全自

動補入蒸汽，漂燙池內溫度達到設定溫度時自動關閉以節能，蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有

溫控性好，、節省人工等特點。本機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式，設備抑酶

護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤，設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內，設備配

有循環泵，讓漂燙池內的水流動起來，保證池內用水溫度的均勻，漂燙池槽底設有保溫層以減少熱量的損失

，節能，設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口，

方便設備的清理，物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。