隧道速凍機(jī)特點(diǎn)：隧道速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。

隧道速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)大量產(chǎn)食品速凍的設(shè)備。

隧道速凍機(jī)可以有效、經(jīng)濟(jì)地放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等

速機(jī)液態(tài)化速凍機(jī)液態(tài)化速凍機(jī)

薯?xiàng)l、海鮮產(chǎn)品、肉丸速凍機(jī)：

超越牌速凍機(jī)，是一種節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。該機(jī)具有節(jié)約能源，自動(dòng)化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)。它適用于快速小型塊狀、條狀或粒狀食品，如薯?xiàng)l、餃子、包子、春卷、湯圓等各類調(diào)理食品。

首先，將裝有待凍食品放在速凍機(jī)的水平輸送網(wǎng)帶上，物料隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)等輸網(wǎng)帶將物料送出速凍室。當(dāng)食品隨在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí)，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫冷凍，完成冷凍的過程。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的"大腦"---可編程控制器(PLC)的"指揮下"完成的，而人機(jī)交互是由（PIC）液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有"自動(dòng)"、"速凍時(shí)間調(diào)整"、"手動(dòng)"、"狀態(tài)"、"化霜"等操作界面。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的"啟動(dòng)"、"停止"按鈕.