速凍機分類：

◎速凍機一般可以分為 隧道式速凍機、推進式速凍機、螺旋式速凍機、提升式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機等。

速凍機特點：

◎網(wǎng)帶式速凍隧道使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，網(wǎng)帶式速凍機結構簡單，運行可靠，使用壽命長。網(wǎng)帶上下都能通風，結凍速度快。增加打帶裝置，改變吹風方式，容易實現(xiàn)流態(tài)化。

◎隧道式速凍機使用于水產(chǎn)品（蝦、魚片、魷魚、扇貝）及各種冷凍食品（水餃、草莓、玉米粒、湯團等）的速凍加工，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率快，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列，迎風面積大，因而不易結霜，可長時間連續(xù)生產(chǎn)，庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生。

適用范圍：

隧道式速凍流水線適用于：海鮮食品（螃蟹、蝦、魚類、進口海鮮）、肉類食品（豬肉、牛肉、雞肉、整只雞、分割雞等）、冷凍食品（水餃、湯圓）、面食、奶酪、水果、土豆、蘿卜、洋蔥、食用菌、蜜餞、板栗、紫薯、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品。

速凍機 是指用壓縮機改變冷媒氣體的壓力變化來達到低溫制冷的機械設備。所采用的壓縮機，因其使用條件和壓縮工作介質(zhì)的不同，它又不同于一般的空氣壓縮機，速凍機的壓縮制系統(tǒng)是速凍機中的組成部分之一。

速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)速凍大的量產(chǎn)品。食品PLC控制速凍機可以有效、經(jīng)濟地放置在速凍機內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等等。