高壓食品蒸煮鍋對于一種大型高壓鹵煮鍋來說設計壓力可達，遠遠高于普通壓力鍋。特殊蒸煮條件決定了它的蒸煮產品易于熟化于普通蒸煮鍋，商用大型高壓鍋 高壓蒸煮機尤其適合肉制品、豆類、皮肉類的食品優勢顯而易見。該設備主要加熱方式為電、蒸汽、燃氣等。設備結構可分為立式、可傾斜式。開蓋方式：啟動開蓋、手動旋轉、螺栓固定式三種結構。設備的主要組成部件不銹鋼鍋體、法蘭、密封蓋、加熱裝置等四大部分，鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便，安全可靠。另外商用大型高壓鍋 高壓蒸煮機根據客戶的蒸煮要求不同可以定制容積 、攪拌裝置 以及內筐等。
商用大型高壓鍋 高壓蒸煮機根據要求實現定制滿足不同客戶需求
1、設備特點：可控溫控時，高壓蒸煮。
2、鍋體材質：雙層鍋體帶夾套。
3、加熱方式：電加熱或蒸汽加熱或燃氣。
4、開蓋方式，手動螺栓/法蘭快開/液壓自動
5、高溫高壓：設計壓力3mpa，溫度121°
6、規格型號：容積從100L-1000L.
7、吊 籃：根據容積大小吊籃可配置1-4個。吊籃高度可自定。
8、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
9、設備配置：吊籃濾網、溫度計、壓力表、蒸汽進口、出料口等。
10、設備結構：立式 /臥式/半球
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商用大型高壓鍋 高壓蒸煮機按裝流程
1、設備固定位置，安裝安全閥、壓力表 、排氣閥 ，接通密封墊氣泵
2、 接通氣源或者電源。蒸汽加熱需注意壓力要求，電加熱需注意根據功率配備相應型號電源線。
3、將需蒸汽產品放入鍋內，旋轉好密封鍋蓋，設置蒸煮時間，開通電源或者氣源進行加熱。
4、蒸煮完成后，排壓泄氣，氣壓排空后鍋蓋方可旋轉開蓋。
5、初次使用需要注意壓力表跟安全閥門，如若壓力表超過，壓力表未曾排氣需關閉電源或者氣源并通知公司人員給予指導調整。
商用大型高壓鍋 高壓蒸煮機作為一種特殊壓力容器使用時應注意如下事項：
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止
3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械
商用大型高壓鍋 高壓蒸煮機主要用于肉制品 豆類 骨頭等產品的蒸煮用于廚房，食品加工廠，大型連鎖店等行。如果您對有需要建議與我公司銷售客服進行細致溝通了解設備具體與性能配置，希望給您帶來愉快滿意的采購體驗！有種合作叫做：您剛好需要，我們剛好！
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