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廚房自動炒菜鍋 加熱方式可選擇電磁/導(dǎo)熱油/燃?xì)?蒸汽為主體熱源。不同熱源的使用成本炒制口感也有所差距，客戶可以根據(jù)自動物料特點炒制工藝而進(jìn)行選擇。廚房自動炒菜鍋設(shè)備型號從100L-800L都可以定制，設(shè)備價架構(gòu)可分為全自動，半自動，雙攪拌多攪拌等形式。我們可以根據(jù)客戶需求而進(jìn)行定制。廚房自動炒菜鍋為自動化炒制設(shè)備，攪拌裝置可以360°炒制，不易糊鍋，根據(jù)客戶要求選擇自動控溫炒制完成自動報警等功能無需人工參與降低勞動強(qiáng)度。

廚房自動炒菜鍋優(yōu)勢

它具有、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮片，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運動，受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。廚房自動炒菜鍋使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生.是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

廚房自動炒菜鍋技術(shù)參數(shù)

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