攪攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
材質(zhì)為SUS304不銹鋼,帶攪拌裝置的鍋體:頂部中心攪拌、減速機輸出軸和攪拌槳軸通過活套連接,便于拆卸和清洗。 腿型:立式鍋體:三棱錐型,圓管型傾斜鍋體:槽型支架型 設(shè)備配置:千分表溫度計、蒸汽入口、出口等。(垂直結(jié)構(gòu)) 傾斜式夾層鍋體可傾斜高達90度,傾斜方式為手動傾斜 注:護套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)可根據(jù)客戶的特殊要求定制
用途:應(yīng)用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
廚房設(shè)備 辣椒醬行星攪拌炒鍋 電加熱炒料機 隆邁
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