牛板筋，是指牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現(xiàn)在餐桌上。板筋的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風全國。

牛板筋主要為蛋白質(膠原蛋白)，所以牛板筋的營養(yǎng)價值并不是很豐富。其實牛板筋主要不是體現(xiàn)在它的營養(yǎng)上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。

以牛板筋為原料做成的美食也數(shù)不勝數(shù)。特別是烤牛板筋串成為人們餐桌上的美食。然而牛板筋具有彈性，對于牛板筋的切片成為加工企業(yè)的一大難題。一直以來，人們都以人工切割為主，切割效率低，厚度不均勻，不能滿足市場的需求，針對這一系列難題我公司研制開發(fā)了快速牛板筋切片機。

源冠牌牛板筋切片機速度快，厚度均勻可調，解決了人工切割，厚度不均勻，切割速度慢，勞動強度大等一系列問題，是您發(fā)家致富的好幫手。同時公司還生產(chǎn)銷售鮮肉切片機，切條機，雞胸肉開半機，切塊機，切丁機等肉類切割設備，肉制品調理設備，肉食加工設備等。歡迎新老客戶咨詢購買。