我公司生產的全自動煙熏爐是制作各類的香腸、熏雞、熏鴨、海產品等肉制品的設備之一。這個設備從開始的研制到現在的廣泛使用已經有十幾年的時間了，具有蒸煮、烘烤、煙熏、上色 的功能，有著非常良好的節能的效果，在熏制的過程中使產品賦予特殊的煙熏香味。改善肉類的色澤，殺菌防腐和抗氧化的作用而且還能夠延長肉制品保質期。

設備特點；

1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味。

2、使其外觀產生的煙熏色，對加硝肉制品有促進發射的作用。

3、殺菌消毒的作用。

4、脫水干燥，防止腐爛的作用。

5、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化。

6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。

7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。

8、風葉經過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

9、煙霧發生裝置采用木粒發煙器，發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。

10、配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。

11、根據客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現前后站的互鎖，并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。