二、細磨 。將炒酥揀凈的芝麻趁熱放在石碾上反復碾磙或小磨上細磨。當把 碾磨至稠糊料漿時檢查細度，用拇指、食指捻開料漿，不留殘渣，越細越好。然后把料漿攬在盆子里，放進盛有開水的鍋里用文火加熱。
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二、細磨
二、細磨 。將炒酥揀凈的芝麻趁熱放在石碾上反復碾磙或小磨上細磨。當把 碾磨至稠糊料漿時檢查細度，用拇指、食指捻開料漿，不留殘渣，越細越好。然后把料漿攬在盆子里，放進盛有開水的鍋里用文火加熱。
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