設(shè)備的主要構(gòu)件是螺旋,螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減小,當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí),因螺旋腔體積的縮小,形成對(duì)物料的壓榨。
螺 旋主軸的轉(zhuǎn)動(dòng)方向從進(jìn)料斗向渣槽方向看去,為順針時(shí)方向。原料加入進(jìn)料斗中,在螺旋的推進(jìn)下受壓,其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器,而廢料則通過 螺旋及調(diào)壓頭的錐形部分之間形成的空隙排出,調(diào)壓頭沿軸向的移動(dòng)可調(diào)整空隙的大小。用手順時(shí)針(從設(shè)備的出渣槽向進(jìn)料斗看)轉(zhuǎn)運(yùn)手輪軸承座時(shí),調(diào)壓頭向 左,空隙即縮小,反之則空隙變大。改變空隙的大小,即調(diào)整出渣的阻力,即可改變出汁率,但如果空隙過小,在強(qiáng)力擠壓下,部分渣的顆粒會(huì)和汁一起通過過濾網(wǎng) 被擠出,盡管出汁增加,但汁的質(zhì)量相對(duì)下降,空隙的大小應(yīng)視用戶具體工藝要求而定
漿渣分離式水果榨汁機(jī),是餐飲業(yè),食品業(yè)機(jī)型.可將水果切碎打成漿液狀,并將水果漿汁和渣經(jīng)出漿料口和出渣口留出.該機(jī)主要用于壓榨果蔬汁液。本設(shè)備由機(jī)架、進(jìn)料斗、前支座、螺旋、骨架、篩網(wǎng)、后支座、手輪軸承座等組成。






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