諸城市鼎興機械科技有限公司主營:硫化罐,木材罐,殺菌鍋 ,熱壓罐 電話:
高溫殺菌釜從罐體結構上分有三種:
1、單罐殺菌鍋2、雙罐殺菌鍋3、雙罐并聯式殺菌鍋4、立式殺菌鍋5、電汽兩用殺菌鍋、滅菌釜6、八寶粥專用殺菌鍋又名旋轉式殺菌鍋。滅菌釜
高溫殺菌釜特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠滅菌釜
側噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設備,由工藝罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道及PLC觸摸屏組合的自控系統組成。滅菌釜
滅菌釜
在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時 玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對 馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。滅菌釜若從 節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。 滅菌釜
殺菌方式滅菌釜
高溫熱力殺菌主要是通過高溫,將食品內的殺菌,使食品內的數量、總數以達到國家食品檢測的標準。蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋均屬于高溫熱力殺菌。滅菌釜殺菌設備主要有高溫熱力殺菌(120℃殺菌)、蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋等。按殺菌機械種類分為:水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋。實踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時間、產品品質保持、產品保質期及節能方面都有明顯的優勢。滅菌釜






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