南方食用菌滅菌罐原理{食用菌殺菌設備}{食用菌殺菌設備廠家}

南方食用菌滅菌罐原理{食用菌殺菌設備}{食用菌殺菌設備廠家}

缸體按國家《GB-150鋼制壓力容器》標準和《壓力容器技術監察規程》設計、制造，采用10mm的Q345R鍋爐鋼板壓制而成，矩形結構。

缸體及大門內表面采用機器噴沙、噴高溫漆處理，耐腐蝕。缸體上具有標準超壓泄放安全閥，超壓泄放安全閥確保了缸體使用安全。

滅菌器大門為機動門和平移門兩種，自動控制，利用壓縮空氣施壓于密封膠條密封滅菌室，門膠條受壓均勻。機動門采用齒形結構，用松下微型電機上下移動滅菌器大門進行開關門動作，開關方便，動作準確可靠。平移門采用進口電機、齒條帶動,根據指令,自動地向左側或右側進行開門和關門,同時滅菌器大門具有電氣安全自鎖裝置，當滅菌室內（缸體內）壓力大于，大門不能開啟，確保了人身安全。雙門還具有雙門互鎖功能。

1、菌包在高溫滅菌鍋內完成滅菌后，能直接在鍋內冷卻，就避免了勞工操作所產生的交叉污染。同時，也避免了傳統風冷卻方式中，空氣中懸浮塵埃的二次污染；

2、高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、藥品等各個領域！

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高

2、真空冷卻的工作過程其實也是一個菌包料低壓膨化的過程，菌包料經真空膨化后，為后期菌包接種后的菌絲體及菌類子實體的生長時，能更好地汲取菌包料的養份提供了條件，也就是說，能提高菌菇（子實體）的產量，并縮短了采菇（菇生長）周期。（大約三天左右）；

滅菌柜