傳統的堆肥技術為自然堆肥法，無需設備，但占地面積較大，腐熟慢，周期長，有機肥品質差。現代好氧堆肥是在有氧的條件下，利用堆肥設備使畜禽糞便在好氧微生物的作用達到無害化、資源化、減量化、穩定化的處理。目前，好氧堆肥主要采用槽式發酵工藝和條剁式發酵工藝，生產的有機肥肥效高、穩定性好、生產效率高，但是這兩種方法有占地面積大，自動化程度低等缺點。
高溫好氧堆肥臥式發酵滾筒技術具有機械化程度高，操作簡單適宜工業化生產；生產效率高，停留時間短；筒內溫度均勻，無害化效果好；能耗低，無撒漏，環境條件較好等優點。
臥式發酵滾筒適用于餐廚垃圾、禽畜糞便、活性污泥等各種含有大量有機物的固體廢棄物的堆肥處理。臥式發酵滾筒是一個使用水平滾筒來混合、反應、通風以及輸出物料的反應系統。滾筒安裝在大的支座上，并且通過一套機械傳動裝置來驅動滾筒轉動。在滾筒中堆肥過程很快開始，物料中的有機物成分被好氧微生物降解。
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