雞糞發(fā)酵的傳統(tǒng)老辦法是讓其自然堆積發(fā)酵5～6個(gè)月，這樣臭味散發(fā),既污染環(huán)境又善養(yǎng)分大量流失。若用發(fā)酵助劑處理，則過程加快，方便不少。但不同性能發(fā)酵劑差異較大，體現(xiàn)在發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短不同，發(fā)酵助劑用量進(jìn)而成本不同，發(fā)酵操作繁簡(jiǎn)程度進(jìn)而勞動(dòng)強(qiáng)度不同，發(fā)酵成品氣味顏色外觀狀況及內(nèi)在品質(zhì)不同等等，不妨比較一下。

發(fā)酵秸稈的發(fā)酵劑也可發(fā)酵雞糞，須20天腐熟，能無臭、無味、無害，堆肥松軟呈黃褐色，堆內(nèi)有灰白色菌絲，有機(jī)質(zhì)45%左右。

將干雞糞平鋪在地上，按雞糞重的40%澆水，每噸雞糞撒秸稈發(fā)酵劑2公斤，應(yīng)先加入米糠或麥麩稀釋，加過磷酸鈣15公斤除臭，加草炭100～150公斤。而后將堆肥翻倒兩次，堆成高約1米、寬2米的長(zhǎng)方形物料堆，并在堆頂打孔通氣。之后用長(zhǎng)方形塑料布將肥堆覆蓋，塑料布與地面相接，隔1米壓一重物，使膜內(nèi)既通風(fēng)又避免被大風(fēng)鼓起。夏、秋季節(jié)早晚要揭膜通風(fēng)一次（1～2小時(shí)），天氣晴朗時(shí)可在頭天傍晚揭膜，次日早上覆蓋。堆漚4～6天后，堆溫可升至60～70℃。如為鮮雞糞，則先應(yīng)在地上鋪一層秸稈粉，也可用米糠、草粉、花生殼粉、草炭，然后將濕雞糞鋪在上面，按堆料重撒入%的尿素，按每噸重撒入20公斤左右的過磷酸鈣，將2公斤秸稈發(fā)酵劑與麩皮或米糠混合撒入。發(fā)酵過程中將堆肥翻倒兩遍，堆成寬～2米、高1米左右、長(zhǎng)度不限的堆，并用棍在堆內(nèi)打通氣孔，蓋上塑料布保溫、保濕、保肥。應(yīng)特別注意通風(fēng)換氣。堆漚10天后可翻堆一次，堆漚20天即能熟透，肥分提高，消滅有害蟲菌。