山東品元機械有限公司中國龍城、舜帝故里—山東諸城市，這里風景秀麗、環(huán)境優(yōu)美，東臨海濱城市青島、南靠旅游城市日照、北毗風箏之都濰坊，地理位置*，交通便利。食品機械制造業(yè)規(guī)模大、基礎雄厚、配套能力強，已成為國內的食品機械設備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售基地。
公司主要以生產(chǎn)食品機械設備為主，業(yè)務客戶遍布全國各地大中小城市及國外用戶。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的食品機械實力型生產(chǎn)企業(yè)。
公司主導產(chǎn)品：真空低溫油炸機、果蔬清洗設備、高溫油炸設備、真空預冷機、真空凍干機等。產(chǎn)品質量及設計理念成為同行業(yè)的，受到了國內外同行業(yè)的認可。每類產(chǎn)品都可根據(jù)客戶要求制作加工，以滿足不同客戶的需求。
公司擁有技術人員、工程師、和銷售，形成一支高素質年輕化極富團隊精神的隊伍。公司始終以“以人為本，，創(chuàng)品牌"為宗旨，一如既往為客戶提供可靠的產(chǎn)品，完善的服務，共同發(fā)展，共創(chuàng)佳績。
真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。
真空油炸機油炸溫度應低于95℃，避免了上一代真空油炸（80～120℃）溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低，用電作為加熱手段是不可取的，會因高溫產(chǎn)生大量的廢油，這在果蔬脆片設備行業(yè)標準內有明確規(guī)定。
同時大產(chǎn)能的立式真空油炸機弊病很多，脫油和給熱均會產(chǎn)生嚴重的問題，致使果蔬脆片產(chǎn)品初期膨化不好，含油率過高，大產(chǎn)能的立式真空油炸機工業(yè)化尚不成熟。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節(jié)油30%~40%，節(jié)油。食品脆而不膩，可貯性能良好。
在真空狀態(tài)下，果蔬間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復水性能。
工作原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸（VF）技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
應用范圍
1、水果類:如蘋果、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、香蕉、菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、南瓜等。
3、肉食類:如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
4、干果類:青豆、蠶豆等。
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