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山東品元機械有限公司中國龍城、舜帝故里—山東諸城市，這里風景秀麗、環境優美，東臨海濱城市青島、南靠旅游城市日照、北毗風箏之都濰坊，地理位置*，交通便利。食品機械制造業規模大、基礎雄厚、配套能力強，已成為國內的食品機械設備研發、生產、銷售基地。

公司主要以生產食品機械設備為主，業務客戶遍布全國各地大中小城市及國外用戶。經過多年的發展，現已成為集研發、生產、銷售于一體的食品機械實力型生產企業。

公司主導產品：真空低溫油炸機、果蔬清洗設備、高溫油炸設備、真空預冷機、真空凍干機等。產品質量及設計理念成為同行業的，受到了國內外同行業的認可。每類產品都可根據客戶要求制作加工，以滿足不同客戶的需求。

公司擁有技術人員、工程師、和銷售，形成一支高素質年輕化極富團隊精神的隊伍。公司始終以“以人為本，，創品牌"為宗旨，一如既往為客戶提供可靠的產品，完善的服務，共同發展，共創佳績。
真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。

真空油炸機油炸溫度應低于95℃，避免了上一代真空油炸（80～120℃）溫度過高產生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低，用電作為加熱手段是不可取的，會因高溫產生大量的廢油，這在果蔬脆片設備行業標準內有明確規定。

同時大產能的立式真空油炸機弊病很多，脫油和給熱均會產生嚴重的問題，致使果蔬脆片產品初期膨化不好，含油率過高，大產能的立式真空油炸機工業化尚不成熟。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節油30%~40%，節油。食品脆而不膩，可貯性能良好。

在真空狀態下，果蔬間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。

工作原理：

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸（VF）技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

應用范圍

1、水果類:如蘋果、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、香蕉、菠蘿蜜等。

2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、南瓜等。

3、肉食類:如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

4、干果類:青豆、蠶豆等。

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