全自動漂燙機也叫蒸煮漂燙生產線是主要用于速凍前處理的蔬菜漂燙設備，速凍蔬菜的品類很多包括西藍花、蓮藕、筍類等。漂燙處理是蔬菜和水果加工中主要的工藝環(huán)節(jié)之一。 全自動漂燙機 漂燙處理目的是鈍化果蔬中能催化產生不良變化反應的氧化酶， 防止色澤劣變， 減少某些原料的不良風味， 加快脫水和滲糖， 改善罐藏產品的品質等。漂燙是一種速凍以及脫水蔬菜處理工藝流程如下：
原料清洗——漂燙——冷卻——瀝水——速凍或者烘干根據產品特點以及工藝不同漂燙時間以及漂燙溫度都有所區(qū)別。具體可依照客戶工藝而定。
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