乙二胺四乙酸二鈉英文：Calcium disodium EDTA

　 乙二胺四乙酸二鈉顏色和性質(zhì)：乙二胺四乙酸二鈉為白色結(jié)晶顆粒或白色至灰白色粉末。

乙二胺四乙酸二鈉微帶咸味，稍吸濕，空氣中穩(wěn)定。乙二胺四乙酸二鈉易溶于水，幾乎不溶于乙醇。

　　用途：螯合劑；防腐劑；劑（由螯合作用防止氧化）。

　　乙二胺四乙酸二鈉具有對(duì)游離金屬結(jié)合而使用產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的作用。乙二胺四乙酸二鈉用于飲料、

乳制品，罐裝及瓶裝食品。在農(nóng)業(yè)上用作微量元素，在食品工業(yè)上用作著色劑、食品添加等。