果蔬烘干機(jī)干燥效果，成品率100百分，脫水迅速，保持物品原有顏色和本質(zhì)。

　　提供的熱風(fēng)是純凈的熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度根據(jù)物品需求提供，由50℃-160℃，設(shè)定溫度范圍自動控制。

　　果蔬烘干機(jī)的操作原理和方法都很簡單，非常容易上手，而且其安全性能也高，維修方便。因此才能在農(nóng)村農(nóng)業(yè)的發(fā)展中被廣泛應(yīng)用。其烘干原理是使用合適溫度和熱風(fēng)將果蔬中的水分，進(jìn)行從內(nèi)到外的擴(kuò)散，從而達(dá)到果蔬脫水的目的，其內(nèi)烘干箱的設(shè)置結(jié)構(gòu)少有五層，對放置在內(nèi)的果蔬進(jìn)行循環(huán)翻轉(zhuǎn)和脫水，化的模擬人工晾曬。此外，烘干機(jī)采用設(shè)備分體設(shè)計(jì)，燃燒室和烘干箱是獨(dú)立運(yùn)作的，所以排除了出現(xiàn)火災(zāi)以及坍塌事故的可能性。

　　傳統(tǒng)果蔬烘干的方法就是建造一個(gè)密集型燃煤烤煙房，每一個(gè)烤房背后放置一個(gè)燃煤鍋爐，將果蔬放置其中進(jìn)行烘干，這種烘干方法不僅會影響果蔬的口感，而且在燃煤燃燒的過程中會釋放大量的二氧化硫，對環(huán)境造成不可估量的傷害。耗時(shí)費(fèi)力且浪費(fèi)資源，重要的是危險(xiǎn)系數(shù)極其高，一旦操作不當(dāng)就會發(fā)生火災(zāi)等損毀事件，無法滿足現(xiàn)代市場的需求。但隨著社會的進(jìn)步和科技的發(fā)展，果蔬烘干出現(xiàn)了，并且其以使用清潔能源、降低染料成本、提高烘烤效率以及節(jié)省勞動力等諸多優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)了果蔬烘干的市場，而且由于國家政策的支持，果蔬烘干機(jī)還加入了惠民補(bǔ)貼，契合了我國農(nóng)村業(yè)務(wù)的發(fā)展需求。

　　隨著我國對農(nóng)產(chǎn)品物料加工質(zhì)量要求的逐步提高，以及對節(jié)能和環(huán)保的要求，采用既能保持農(nóng)產(chǎn)品色、香、味和營養(yǎng)成分，又能夠節(jié)能、環(huán)保的烘干設(shè)備是未來發(fā)展的必然趨勢。為此，近年來在我國南方悄然興起了采用熱泵烘干的方法。

　　熱泵，顧名思義，實(shí)質(zhì)上是一種熱量提升裝置，即熱泵烘干機(jī)組是利用逆卡諾原理，可從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它提升傳遞給被加熱的對象（如烘干房內(nèi)的物料）對物料進(jìn)行烘干，其工作原理與制冷機(jī)類似，都是按照卡諾循環(huán)原理工作的，所不同的是一個(gè)是制熱、一個(gè)是制冷。因此，熱泵烘干也是用電作為熱泵機(jī)組的動力，烘干室結(jié)構(gòu)與烘房相同，具有節(jié)能、運(yùn)行可靠、易于自動控制、適合于多種物料使用、烘干和排放無污染等優(yōu)點(diǎn)，也是今后重點(diǎn)發(fā)展的一個(gè)方向。

　　當(dāng)然，熱泵烘干也有一個(gè)適宜的環(huán)境溫度工況區(qū)間，即環(huán)境溫度比較高時(shí)其能效就比較高，因此，比較適合于我國南方氣溫較高一些的區(qū)域使用。在北方使用（尤其是在氣溫比較低時(shí)的夜間）好增加熱源來提高烘干空氣的溫度和熱泵的烘干工作環(huán)境溫度。