芒果干烘干機廠家、空氣能芒果烘干除濕機、箱式熱泵芒果烘干機烘烤前期工作
采用芒果烘干機進行干燥,要想獲得好的效果、品質,除了設備要適合、烘房要適中、循環風機數量足夠、烘干技術成熟等外,還有一個重要的因素,就是在烘干之前,對芒果進行處理,從芒果的挑選、清洗、去皮、切片、護色等等,都是缺一不可,也都是需要認真對待,否則任何一個環節疏忽,都會影響芒果的烘干效果。
1、 芒果挑選——選擇肉質肥厚、核小、8、9成成熟度的新鮮芒果,全熟的芒果制作出來的口感會差一些。
2、 芒果清洗——將挑選好的芒果進行清洗,剔除不合格果實,之后裝入塑料筐內,瀝干水分。
3、 去皮切片——將芒果去皮(皮一定要出去干凈,皮含有單寧,會使果肉褐變)、切片(厚度在8-10mm,長條方向)。去皮后要修除斑疤,使表面光滑。
4、 護色處理——采用熏硫或浸硫的方式進行護色處理。
經過這4個步驟的操作,即可采用熱泵芒果烘干機進行烘烤流程。
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新鮮芒果的那種酸酸甜甜的味道想必讓很多人難以忘懷吧。不過新鮮芒果儲存時間不長,通常制作商會將采收后的一部分芒果進行深加工制成芒果干。經過深加工干燥后的芒果干,顏色金黃靚麗,味道更加酸甜可口,口感更加有嚼勁潤韌。其實這都歸根于芒果烘干機,這是一款在干制過程中的干燥設備,集烘干、除濕、排濕、風干等功能于一體。設備由主機、烘干房、循環風機等組成,烘房主要是用于存放需要烘干的芒果,密閉式的設計,讓芒果的味道不流失。同時,烘房環境干凈衛生,適合存放食用的種類,能保證被烘干物的食品衛生安全。另外,也很好地隔絕了外界灰塵的污染和蚊蟲的叮咬,綠色健康、環保衛生。總之,熱泵芒果烘干機是當下大受客戶追捧的新能源技術干燥設備。
















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