面條烘干機(jī)——完整細(xì)致的烘干工藝
首*行冷風(fēng)定條操作,使掛面形狀初步固定。通常采用不加溫,而加強(qiáng)空氣流動(dòng)的辦法,以大量干燥空氣來促進(jìn)面條去濕。將掛面烘干機(jī)溫度設(shè)定在20-26攝氏度,空氣濕度設(shè)定在55-65%RH。
其次進(jìn)行保濕發(fā)汗操作,將掛面烘干機(jī)烘干溫度設(shè)定在30-35攝氏度,空氣濕度設(shè)定在75-85%RH,烘干時(shí)間設(shè)定在30-40分鐘。此過程跨區(qū)溫度上升,不要過“急",要使溫度形成一個(gè)“梯度",并保持一定的濕度。
進(jìn)行升溫降濕溫操作,將掛面烘干機(jī)溫度設(shè)定在35-45攝氏度,空氣濕度設(shè)定在65-75%RH,烘干時(shí)間設(shè)定在90分鐘。此過程主要是讓面條水分在高溫低濕狀態(tài)中全面及時(shí)蒸發(fā)出去。
進(jìn)行降溫散熱操作,將掛面烘干機(jī)溫度設(shè)定在26028攝氏度,空氣濕度設(shè)定在50-60%RH,烘干時(shí)間設(shè)定在90分鐘。此操作主要是緩慢降低面條本身溫度,并繼續(xù)脫去一小部分水分以達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所含水分要求。
凱志面條烘干機(jī)經(jīng)過無數(shù)次的烘干實(shí)踐和數(shù)據(jù)測(cè)試積累了豐富的烘干經(jīng)驗(yàn)
凱志在面條烘干方面有著多年的研究和開發(fā),并且擁有無數(shù)個(gè)成功工程,可供客戶隨時(shí)隨地進(jìn)行實(shí)地考察了解,多次為客戶提供的烘干解決方案。凱志空氣能熱泵面條烘干機(jī)型通過在多個(gè)面條制作商、面條加工廠、食品深加工企業(yè)的多次烘干實(shí)踐和數(shù)據(jù)測(cè)試,積累了豐富的烘干經(jīng)驗(yàn),依據(jù)完整的理論計(jì)算和實(shí)際相結(jié)合,確保面條在烘干過程中的色澤、外觀、口感的定型。該款面條烘干機(jī)機(jī)型已通過客戶千百次的測(cè)試和實(shí)踐證明,在環(huán)保、節(jié)能、安全、智能化控制方面得到了有力的驗(yàn)證。目前在四川廣安、廣東高州、湖南長(zhǎng)沙、湖南湘西、福建寧德等地都有我們的面條烘干工程,客戶訂購(gòu)的是不同的匹數(shù)及不同烘房大小,有3P、6P、12P等空氣能熱泵面條烘干機(jī)。烘干出來的面條品質(zhì)高、味道好、高效節(jié)能、環(huán)保衛(wèi)生、周期短,成本低、能耗少,客戶們都非常滿意。
















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