學生盒飯打餐線配套加熱設備 營養團餐盒飯微波加熱隧道爐

學生餐配送是將炒好后的飯菜直接打餐裝盒放置保溫箱，然后裝車發往各個學校。其中打餐環節長時間與空氣接觸，飯菜降溫的同時或多或少也會有細菌帶入。尤其是疫情感染的當下，學生餐二次復熱和殺菌是我們配餐中心需要做的首要工作。為了能夠解決這個問題，我們企業做了大量調查，發現盒飯微波加熱隧道爐能夠很好地解決這兩個問題。據我們了解像北京、天津、上海、黑龍江、河南等地，大量學生餐配送企業都在使用這種設備。本次用餐也是用微波隧道爐來加熱和殺菌。

盒飯微波加熱隧道爐原理同家用微波爐一樣目的是將飯菜短時間內加熱到75度以上，但是跟家用微波爐不同的是盒飯微波加熱隧道爐能夠短時間內將幾千份盒飯集中加溫加熱，同時還能夠對飯菜快速殺菌。使用盒飯微波加熱隧道爐加熱的食物既可以保持菜品的原色又可以確保口感不變。