化學性質無色透明液體。稍有氣味。在水中溶解度6.5g/100cm3（25℃）。溶于大多數有機溶劑，難溶于油類。與大多數纖維素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯樹脂及氯化橡膠等有良好的相容性。
用途主要用作纖維素類、乙烯基類等熱塑性樹脂的增塑劑，也用于涂料工業，還可作漿果型食用香精用途溶劑；增香劑；增塑劑；螯合劑。用途本品為無毒增塑劑，廣泛應用于纖維素樹脂和乙烯基樹脂的增塑劑，食品中作為膨松保型劑能很好地提高烘烤食品的發泡性能，改善膨松狀態，作為抗氧劑用來穩定大豆油、色拉油、人造奶油、起酥油及其他食用油脂，作為增香劑可用于軟飲料冷飲、糖果、焙烤食品中增加風味，還被用作螯合劑和載體溶劑。特別適用于油墨涂料，無毒PVC造粒，制藥工業，兒童軟質玩具，科研制品，調配香精香料，化妝品制造等行業。用途用于制藥物輔料以及膠囊增塑劑
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