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麥芽糖漿,是以淀粉為原料,經過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的,以麥芽糖為主要成分產品。
主要成分為麥芽糖,以其含麥芽糖濃度高低分為高麥芽糖漿和普通麥芽糖漿。麥芽糖漿又稱麥芽糖飴或飴糖,是生產歷史為悠久的淀粉糖品,現代工業以玉米淀粉為原料,以酶制劑液化、糖化、精制、濃縮而成的麥芽糖含量介于高麥芽糖漿與麥芽糊精之間的淀粉糖品





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1麥芽糖漿,是以淀粉為原料,經過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的,以麥芽糖為主要成分產品




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麥芽糖漿,是以淀粉為原料,經過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的,以麥芽糖為主要成分產品。
主要成分為麥芽糖,以其含麥芽糖濃度高低分為高麥芽糖漿和普通麥芽糖漿。麥芽糖漿又稱麥芽糖飴或飴糖,是生產歷史為悠久的淀粉糖品,現代工業以玉米淀粉為原料,以酶制劑液化、糖化、精制、濃縮而成的麥芽糖含量介于高麥芽糖漿與麥芽糊精之間的淀粉糖品





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