羧纖維素的用途：1、用于石油、天然氣的鉆探、掘井等工程；2、用于紡織、印染工業紡織行業將CMC作為上漿劑,用于棉、絲毛、化學纖維、混紡等強物的輕紗上漿；3、用于造紙工業CMC在造紙工業中可作紙面平滑劑、施膠劑。在紙漿中加入0.1%～0.3%的CMC能使紙張增強抗張力40%～50%,抗壓破裂度增加50%,揉性增大4～5倍。4、CMC加入合成洗滌劑中可作為污垢吸附劑；日用化學如牙膏工業CMC的甘油水溶液用作牙膏的膠基；醫藥工業用作增稠劑和乳化劑；CMC水溶液增粘后用作浮游選礦等。
5、用于陶瓷工業中可做毛坯的膠粘劑、可塑劑、釉藥的懸浮劑、固色劑等。6、用于建筑,提高保水性和強度7、用于食品工業,食品工業采用高置換度CMC作冰淇淋、罐頭、速煮面的增稠劑、啤酒的泡沫穩定劑等,在加工果醬、糖汁、果子露、點心、冰淇淋飲料等做為增稠劑、粘結劑或因形劑。8、制藥業選用適當黏度CMC作片劑的黏合劑、崩解劑,混懸劑的助懸劑等。
以上介紹的就是羧纖維素的用途，了解了該產品的用途，更利于我們以后的使用。










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在食品中應用的功能特性編輯增稠和乳化穩定作用食用的羧纖維素鈉對含油脂蛋白質的飲料可起到乳化穩定作用，一般油脂飲料的特點是含有不同程度的脂 肪和一定量的蛋白質，在存放時易分離上浮，形成不美觀的“項圈"，影響產品的外觀。 另外，蛋白質易凝聚分離，特別是pH值較低的產品，蛋白質必然凝結 ，而CMC-Na可有效解決這些問題，其在水中溶解為透明穩定膠體，可穩定蛋白質，同時降低脂肪和水之間的表面張力，使脂肪充分乳化。因此，CMC-Na常作 為增稠劑用于食品工業中。 保水作用羧纖維素鈉具有水化作用，在肉制品、面包、饅頭等食品中，可以起到組織改良的作用，而且可以使水分不易揮發，可 提高產品產量，增加口感。 凝膠化作用觸變性的羧纖維素鈉是指大分子鏈有一定數量的相互作用，傾向于形成三維結構。形成三維結構后，溶液的表觀黏度 上升；打破三維結構后，表觀黏度下降。觸變現象就是表觀黏度的變化依賴于時間。具有觸變性的羧纖維素對于凝膠體系有重要作用，可用來制果凍和果醬 。 成膜性羧纖維素鈉能夠在食品表面形成一層膜，可以對果蔬起到一定的保護作用，由于膜的存在，使膜和果蔬之間形成了一個低氧氣、高化碳的氣體 環境，從而降低了氣體的交換速率、物質交換速率，用于延長果蔬的保質期。 羧纖維素鈉還具有其他一些特性，如懸浮作用以及化學穩定性等，這些性質也 為其在食品工業中廣泛應用奠定了基礎。