中國臺灣泥鰍，原生種是中國臺灣真鰍，屬于大家所知道青鰍的一種，現在從事這種泥鰍養殖的業者比較少，主要作為出口日本，采合約定量式養殖 。現在各泥鰍QQ所說的中國臺灣泥鰍品種，是中國臺灣現今主要養殖的泥鰍品種，大部分集中在臺南一帶，其次是屏東縣，總面積約略為150甲（約等于公頃），這種泥鰍是從何而來的呢

　　養殖時要注意的問題。

　　1、購買泥鰍苗的時候，要嚴格把關質量，以免放養后出現意外情況。運輸會來的泥鰍苗要先消毒再放養。

　　2、養殖泥鰍時不能為了提高產量，而增加養殖密度，這樣容易引發泥鰍病害。

　　3、池塘里定期施肥培育出各種天然餌料，可以減少一些買飼料的錢。

　　4、每個時期的泥鰍價格都不一樣，因此，要選好上市的時機。

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