稻田養殖模式：稻田養殖模式是實現生態平衡的一種養殖方法，做到一水兩用，一地兩用，在飼養時泥鰍可已稻田中的昆蟲和浮水植物為食，可以起到的生物防治作用，基本可以不要做到打藥，減少環境污染。而水稻也可以吸收泥鰍的排泄和分泌物，減少化肥的使用，還可加強水質，降低養殖成本。兩者可以生產出真正無污染、無公害、綠色的水稻和泥鰍。

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　　中國臺灣泥鰍又名大鱗副鰍，屬鯉形目，鰍科，副泥鰍屬。分布于四川、浙江、中國臺灣，遼寧、黑龍江等。體近圓筒形，頭較短?？谙挛唬R蹄形。下唇有一小缺口。鼻孔靠近眼。眼下無刺。鰓孔小。頭部無鱗，體鱗較泥鰍為大。側線*。須5對。眼被皮膜覆蓋。尾柄處皮褶棱發達，與尾鰭相連。尾柄長與高約相等。尾鰭圓形。近臀鰭起點。體背部及體側上半部灰褐色，腹面白色。體側具有許多不規則的黑色褐色斑點。背鰭、尾鰭具黑色小點，其他各鰭灰白色。