大型食品廢水結晶器蒸發的幾種方式：浸沒式燃燒、臥式噴淋、強制列管、低溫熱泵，邁源提倡板式蒸發
經邁源蒸發器后，最后會剩下蒸餾水，濃縮液、母液。這個母液是高分子的有機附集物。這部分附集物必須排出。母液是一個非常飽和的有機物和高鹽溶液物質，很多采用干燥的方式處理。
工程效率高：在加工中心完成各模塊加工組裝，通過撬裝在現場進行吊裝拼接，標準化流程，極大縮短了交貨期及安裝周期。
空間化：占地面積為同類型產品三分之一，免現場安裝，可隨時隨地移動；
大型食品廢水結晶器食品廢水結晶器在邁源板式里面是呈現湍流的狀態。邁源的設備相對于列管，有更多的流道的設計，這也是為什么這個設備能做到這么小的一個原因，換熱效率相對高很多。