【不銹鋼仿手工粉皮機(jī)特點(diǎn)】

1.整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼焊接而成，經(jīng)久耐用，干凈衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

2.傳送帶采用食品級(jí)高科技復(fù)合材料，具有耐高溫(明火不能點(diǎn)燃)、不親水(不用時(shí)不會(huì)干燥崩

裂，免維護(hù))、堅(jiān)實(shí)耐用等特點(diǎn)。傳送帶表面噴涂了杜邦特氟龍不粘涂層(和家用不粘鍋表面

一樣)，具有不粘特性，很容易脫皮，可以節(jié)省大量的食用油。

3.采用微電腦控制、數(shù)字伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)、光電檢測(cè)等，所有集成電路芯片、傳感器均采用推薦品牌產(chǎn)品。由于采用了電腦數(shù)控技術(shù)，機(jī)有很簡(jiǎn)單的機(jī)械傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，極大地提高了連續(xù)工作穩(wěn)定性，降低了故障率。

4.操作非常簡(jiǎn)單，整機(jī)在微電腦的控制下，自動(dòng)完成：涂漿成圓形、蒸熟、刷油、揭皮、鋪盤等一些列動(dòng)作，待托盤上的粉皮鋪滿后，人工取下即可。

5.粉皮直徑及厚度可調(diào)，口感可媲美手工粉皮。

6.電腦實(shí)時(shí)監(jiān)控蒸箱溫度，可通過(guò)PID模糊算法自動(dòng)實(shí)時(shí)調(diào)整出皮速度。當(dāng)溫度低于特定溫度時(shí)

，電腦會(huì)自動(dòng)降低出皮速度，從而使蒸箱溫度上升，保證出皮口感理想。溫度過(guò)低時(shí)，電腦會(huì)自動(dòng)停機(jī)，保證不浪費(fèi)原料。當(dāng)溫度高于特定溫度時(shí)，電腦會(huì)自動(dòng)提高出皮速度粉皮機(jī)在設(shè)計(jì)上，選用新型不銹鋼涉及一種圓形粉皮成型裝置，包括上模輥，輥軸A，支撐架，下托輥 ，輥軸B和圓形凹槽，上模輥通過(guò)輥軸A與支撐架相連，下托輥平行設(shè)置在上模輥下方，下 托輥通過(guò)輥軸B與支撐架相連，上模輥表面設(shè)置圓形凹槽，粉皮機(jī)輸送帶設(shè)置在上模輥與 下托輥之間。