本機具采用自由旋切脫皮，核桃進入旋切滾刀區，告訴運轉的滾刀開始切削青皮，核桃同時自由滾動使其各面唄滾刀切削，脫凈的核桃直徑小不易被削到，不斷的滾出旋切區，少量未削凈的青皮被鋼絲毛刷棍清洗，水經過循環水泵進入鋼絲毛刷輥上方噴淋，落入回水倉進入水箱循環利用。大大提高了水的利用率。節約了成本保護了環境，干凈的核桃滾出加工區，進入容器。新的核桃不斷喂入，脫皮清洗后被排出。格柵和旋切滾刀之間的距離可以自動調節，還可以根據核桃品種的大小、青皮的薄厚通過加減墊片進入人工調節，以減少破殼率，提高脫凈率。

，加長機架，整體單根可調節格柵，螺旋排列鋼絲刷，半圓式組合短毛刷清洗旋轉棍設計，保證核桃脫皮率達到99，核桃破殼率小于3。3，增加循環水功能，更環保更節約。

本機具采用220v電源，鴻祺電動機0.75kw，體積小，節能省電，使用方便，操作簡單，便于運輸。

加工，兩人即可操作，每小時可加工青核桃500kg左右。