
加州鱸魚原名大口黑鱸分類學上屬鱸形目,太陽魚科。體延長而側(cè)扁,稍呈。紡錘形,橫切面為橢圓形。這種魚外觀并不突出,一般不用做觀賞魚。但它的肉質(zhì)鮮美,口感很好的魚類,而且繁殖迅速,因此許多的漁業(yè)養(yǎng)殖戶還是比較喜歡它的。在池塘養(yǎng)殖,喜歡棲身于沙質(zhì)或沙泥質(zhì)不混濁的靜水環(huán)境中,活動于中下水層。性情活潑,不喜跳躍,易受驚嚇。加州鱸魚的適溫范圍廣,在水溫1~36.4℃時都能生存。

加州鱸魚養(yǎng)殖方式:
魚塘混養(yǎng):在不改變原有池塘主養(yǎng)品種條件下,增養(yǎng)適當數(shù)量的加州鱸魚,既可以清除魚塘中野雜魚蝦、水生昆蟲、底棲生物等,減少它們對放養(yǎng)品種的影響,又可以增加加州鱸魚的收入,提高魚塘的經(jīng)濟效益,這是一舉兩得的養(yǎng)殖方法。一般,每畝魚塘放養(yǎng)30—40尾魚種,不用另投飼料,年底可收獲15—20公斤加州鱸成魚。 如魚塘條件適宜,野雜魚多,加州鱸魚混養(yǎng)密度可適當加大,但不要同時混養(yǎng)黑魚、鰻鱺等肉食性魚類。另外,苗種塘或套養(yǎng)魚種的塘不要混養(yǎng)加州鱸魚,以免傷害小魚種。混養(yǎng)時必須注意:①池水不能太肥;②放養(yǎng)量要適當;③混養(yǎng)初期,主養(yǎng)品種規(guī)格要大于鱸魚規(guī)格三倍以上;④加州鱸魚特別是幼魚對農(nóng)藥較為敏感,防治魚病和施放農(nóng)藥要注意。
魚塘主養(yǎng):1.魚塘要求水源充足,排灌方便,不漏水,水深1.5米以上,水質(zhì)良好, 無污染,通風透光,底質(zhì)為壤土。面積不宜過大,以1—2畝為宜。配備增氧機。2.放養(yǎng)密度 一般每畝投放加州鱸魚苗4000—5000尾,條件、設(shè)備好的魚塘可放到5000—6000尾。適當混養(yǎng)鰱、鳙、草、鳊魚,幫助清理飼料殘渣、調(diào)節(jié)水質(zhì)。

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