青竹魚又叫光倒刺鲃屬鯉科倒刺鲃屬，俗稱軍魚、石鰹魚，為江河魚類。具有近長筒形體形，眼眶上緣具金黃色熒光，上頜及口角具須 1 對，鱗片較大，背鰭前方有 1 根平臥前伸的倒刺鲃，尾部側扁，頭寬、吻飩、腹部乳白。其食性廣、個體大、耐寒抗病力強、生長快、易飼養。生長環境要求水質清新，生長溫度為 18~28 ℃，在自然環境中主要以水生植物種子和碎片、嫩芽葉為食，在人工養殖條件下攝食人工飼料。光倒刺鲃肉質細嫩、味鮮美，營養豐富，深受人們喜愛，具有很好的開發前景。 經過幾年的努力，光倒刺鲃人工繁育技術逐漸成熟，為其推廣養殖奠定了基礎?，F總結光倒刺鲃養殖技術，以供參考。
1、池塘選擇
選擇水源充足、水質清新、排灌方便、無滲漏、環境安靜的池塘養殖光倒刺鲃，宜控制池塘水深 1.5~2.0 m，面積0.67～2.00 hm2。池塘面積小時，水質變化大，難以控制；而面積大時，投餌不便，也不利于管理。食臺的設置應位于僻靜處，這樣可保證魚的定點取食以及養殖者的觀察飼養。當養殖密度較高時，還需配備增氧設備。 魚苗放養前，應對池塘進行全面消毒，的方法是帶水清塘，即用生石灰 299 kg/hm2 在晴天化漿進行全池均勻潑灑，并將池塘周圍的洞穴和雜草清理干凈。清塘后，投放漚制優質青料 149 kg/hm2，培育水質。10 d 后待石灰毒性消失后，投放魚苗。為防止光倒刺鲃逃逸、雜魚雜蝦進入池塘爭奪食餌和溶氧，需在池塘進出水口處設置柵欄。
2、魚種放養
選擇體質健壯、無傷無病、規格整齊、溯水性強的魚苗于 2—3 月的晴天放養，放養前用 4%食鹽溶液浸浴 8～10 min。此時的溫度條件已達到光倒刺鲃的攝食起點溫度（10 ℃）的要求。光倒刺鲃生長適宜水溫為 15~30 ℃。規格以 50 g/尾為宜，放養 1.2 萬～1.5 萬尾/hm2，適當搭配少量大規格鰱、鳙和鯽魚，以調節水質、攝食殘餌、清潔魚池，魚苗要一次性放足，具體視管理水平和池塘條件而定。
3、投餌喂料
人工養殖中不提倡投喂單一品種餌料，主要有以下幾個方面的原因：
一是光倒刺鲃食性廣，可攝食多種餌料；
二是易引起光倒刺鲃厭食，浪費餌料；
三是營養不全面。
因此，應投喂多品種的餌料，包括植物性飼料、動物性飼料，確保 營養全面，促進其有效生長。放養后 1～3 周，投喂蚯蚓、糞蛆等光倒刺鲃喜愛的飼料，后逐漸增加人工全價配合飼料的投喂量，全價配合飼料蛋白質含量為 32%～40%，動物蛋白占總蛋白含量的 1/4～1/3，養成其定時、定點的攝食習慣。有條件的地方，可以經常補充投喂一些肉漿、蚯蚓、麥芽、蕪萍等，以補充生長所需的營養元素。每天分別在 9：00 和17：00 左右投飼 1 次，日投喂量占魚體重的 2%～5%，投喂量應根據天氣、水溫和魚的攝食狀況靈活掌握。
4、流水管理
作為光倒刺鲃養殖管理的重要環節，水質調節工作尤為重要。需保持清新的水質和較高的溶解氧，池水透明度保持在 30~50 cm，每 10~15 d 需換水 1 次，每次換水量約占池水的 1/3，保持溶氧在 4 mg/L 以上，這樣可使光倒刺鲃攝食旺盛，飼料利用率高，生長快。水溫高，投餌多，水質差，換水應多一些。如能采用微流水或增氧設備增氧，則效果更好。由于光倒刺鲃為江河魚類，對各種藥、污染物等較敏感，要確保水質良好后再注入水池。
5、日常管理
每天堅持巡塘，觀察水位、水質、魚的活動情況等，特別是在天氣悶熱、冷暖交替季節防止浮頭。及時清除池中殘餌，割除池邊雜草，以促進池水流動。
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