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　　2020年桂花魚三月新苗出售

　　桂花魚是典型的兇猛肉食性魚類，對餌料有較強的分辨能力，終生主要以活魚蝦為食，即使是剛開口的魚苗，也要攝食其他魚類的幼苗。長大后，除食活魚外，還兼食蝦類以及蝌蚪等。在人工養殖條件下，將要死亡但尚能活動的魚，以及在水流作用下呈動態的剛死不久的魚或魚形的配合飼料，也能誘發其攝食反應，在食物缺乏條件下，經人工馴養，也能少量攝食。

　　鱖魚養殖可分為3個階段：魚苗培育階段、魚種培育階段和商品鱖魚養殖階段。魚苗培育階段為出膜后3-20天左右，養成3厘米的夏花，這一階段在苗種場完成。魚種培育階段是把3厘米夏花培養成6-8厘米左右大規格魚種，培育時間為7-15天。這個階段是商品鱖魚養殖的關鍵。我地普遍采用土池培育和網箱培育兩種方式。

　　1、土池培育

　　池塘面積一般1畝左右，水深2米，每畝放養3厘米鱖魚夏花1萬尾左右。

　　(1)投喂式培育法：就是根據鱖魚的日攝食量（或日攝食尾數）來投喂餌料魚。這種培育方法夏花鱖魚的密度可大些，一般畝放1.2萬尾。放養前用生石灰清塘消毒，進水時應設置過濾網片，防止兇猛魚類進入。鱖魚夏花剛下塘，水位淺一些，以60厘米為好，以后隨個體的增大，水位逐步增加到1.5米左右。投喂餌料魚時，應做到定時定位，在鱖魚苗3-6厘米期間，日投喂餌料魚以每尾鱖魚4-8尾計算，餌料魚體長不超過鱖魚體長的55-60%；6厘米以后，日投喂餌料魚4-5尾，其體長不超過鱖魚體長50-55%。下塘7天后，用0.7PPM的硫酸銅與合劑（5：2）全池潑灑1次，主要防治車輪蟲與斜管蟲病。

　　(2)套養式培育法：指在放養鱖魚夏花之前先培養好適口餌料魚，再放養鱖魚苗，使鱖魚和餌料魚同塘生長。這種培育法一般畝放養3厘米的鱖魚0.8-1萬尾，餌料魚的放養量為每畝70萬尾左右，并嚴格控制餌料魚的體長不超過鱖魚的55-60%。這種培育方法應注意水質 管理，放養初期60厘米水位，放養后每隔3天注水一次，每次注水量25厘米左右。最后使池水保持在1.5-1.8米。疾病防治同上。

　　2、網箱培育

　　網箱面積為2-6平方米，其長、寬、高的尺寸為2米×1米×1米或2米×2米×1米或3米×2米×1米，用竹、木固定在水質較好的池塘或外蕩，敞口，網箱口高出水面20-30厘米。網箱材料選用40目的尼龍網片，放養密度一般為每平方米400-800尾，經7-15天培育成6-8厘米的大規格鱖魚種。在培育管理中，要做到經常洗箱、換箱，保持箱內水質清新，溶氧充足。投喂餌料魚方法及數量同土池培育。疾病預防可用3PPM的硫酸銅或3%食鹽水浸洗，4.5厘米以前每2天浸洗1次，4.6厘米以上每3天浸洗一次。

　　無論是土池培育或網箱培育鱖魚魚種，都應注意下列問題：(1)放養的3厘米左右鱖魚夏花，都要經過3PPM硫酸銅或3%食鹽水浸泡5-10分鐘。(2)培育過程中要配備增氧設備，發現浮頭立即增氧。(3)每天上午和下午，要定時檢查鱖魚種的攝食、生長和餌料魚的消長情況，隨 時補充餌料魚的數量和調整其規格。

　　3、養成技術

　　鱖魚成魚養殖是把3厘米的鱖魚苗或6-8厘米的魚種飼養成體重500克左右的商品魚。這一過程所需時間180天左右。飼養時間的長短，取決于餌料魚是否充足、適口，水質是否良好，管理是否得當。養殖的主要方式有池塘主養，成魚塘（小水庫）混養，網箱養殖等。1、池塘主養鱖魚

　　(1)池塘條件：要求池底硬，少淤泥，靠近水源，排灌方便，無生活與工業污水流入，沒有配備餌料魚池塘的面積不宜過大，一般1-3畝。配備餌料魚池塘的條件下，面積2-5畝為宜。放養前，池塘要經常規方法清塘消毒，殺滅各種病害生物和病原 體。注水后，在鱖魚苗種下塘前1-2天，用0.7PPM硫酸銅和合劑（5：2）全池潑灑一 次，殺滅水中寄生蟲，以提高鱖魚（特別是夏花）的成活率。

　　(2)魚種和餌料魚消毒：放養的鱖魚魚種和搭養品種暫養容器中，用3PPM的硫酸銅溶液或3%食鹽水或20PPM的溶液浸洗5-10分鐘，定期投喂的餌料魚也用此法消毒，防止病原體從放養魚種和餌料魚中帶入養殖池塘。

　　(3)放養方法：普遍采用的放養方法有以下三種：

　　①直接放養3厘米鱖魚魚種。以當地鱖魚夏花養殖一周年成商品魚，廣東鱖魚夏花當年可以上市。每畝放養密度2000尾左右，前期養殖方法同土池培育鱖魚魚種，以后投喂餌料魚為主。這種方法工作簡便，節省勞力和池塘，但是由于魚種放養的規格小，成活率一般只有50%，把握性差。

　　②放養6-8厘米大規格鱖魚魚種。這種方法適應于養殖規模較大的養殖戶，一般畝放1000-1200尾。優點是成活率較高，一般在85-90%，生產把握性大。

　　③放養一齡鱖魚魚種，規格50-100克/尾，每畝放養500尾左右，放養規格要求基本一致，畝搭養200尾左右的花、白鰱，200尾左右的老口銀鯽，不宜搭養草魚、青魚、鯉魚等，利用冬季收購小魚種暫養于池塘中。

　　(4)投飼方法：喂養鱖魚的飼料魚來源有人工飼養和魚類采集，對餌料魚的要求一要活，二要大小適口，三是無硬棘，四要供應及時，要盡量達到上述要求，才能取得好的效益。

　　①飼料魚品種，凡是沒有硬棘的小魚蝦和小泥鰍，都可以作為鱖魚的餌料魚，但從來源、經濟、喜食等方面考慮，應選擇鯪、鯽、鰱、鳊魚苗種較好。

　　桂花魚苗翹嘴魚苗技術指導，前期喂幼苗，由于苗的規格不一樣，所需要的小魚苗飼料規格也不一樣。在一定的程度下所需要的魚飼料比桂花魚苗小兩公分即可。

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