項目

序號

名  稱

數(shù)量

備      注

粉碎

01

麥芽粉碎機

1臺

對輥分碎機，粗細粉碎度靈活可調(diào)、

鍋爐

02

蒸汽鍋爐50KG/H

1臺

每小時50KG蒸發(fā)量。

水處理

03

水處理

1臺

釀造用水處理，除雜，除異味

糖化系統(tǒng)

01

糖化煮沸鍋

1套

材質(zhì)不銹鋼304蘑菇形封頭；內(nèi)部拋光0.6um，內(nèi)部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；帶攪拌，加熱方式：蒸氣加熱，古典樣式。

02

過濾槽/旋沉罐

1套

材質(zhì)不銹鋼304，蘑菇形封頭；內(nèi)部拋光0.6um，內(nèi)部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；帶耕刀，古典樣式

糖化系統(tǒng)試用于兩種糖化工藝，浸出糖化法和煮出糖化法

03

糖化麥汁泵

1臺

不銹鋼食品輸送泵、揚程：15m 轉(zhuǎn)速：2880r/min

04

糖化管路、閥門

1套

食品級304不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護焊接無污染死角、優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生級304蝶閥

05

板式換熱器

1臺

設計壓力：1.0Mpa,

工作溫度：150°

換熱片材質(zhì)為304不銹鋼

06

麥汁充氧裝置

1套

采用304不銹鋼精加工制作、無污染死角

07

酵母添加罐

1臺

采用SUS304不銹鋼板，厚2.0mm

08

雙金屬溫度計

2只

發(fā)酵系統(tǒng)

01

啤酒發(fā)酵罐

6臺

采用SUS304不銹鋼板，厚3。0mm;外包不銹鋼磨砂/亮板，厚1。5㎜，蘑菇形不銹鋼封頭；厚3。0mm;內(nèi)部拋光0.4um，內(nèi)部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；60°下錐抗壓設計，

02

發(fā)酵管路、閥門

1套

食品級不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護焊接無污染死角、優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生級蝶閥

制冷系統(tǒng)

01

酒精冰水罐

1臺

內(nèi)膽采用不銹鋼板，厚2.5mm;外包不銹鋼磨砂板，厚1.5㎜；80㎜聚胺脂保溫。

02

制冷機組

1組

風冷機組制冷量：10000大卡，制冷介質(zhì)：佛利昂22

03

冰水循環(huán)泵

1臺

流量：4m³/h/,揚程：20m，電機功率550W

04

冰水管路、閥門

1套

所有管路采用保溫棉保溫處理、扎帶捆綁、失溫控制在最小

05

鉑電阻測溫儀

1只

控制系統(tǒng)

01

糖化控制

1組

電加熱、麥汁泵

02

發(fā)酵控制

1組

控溫、控壓、射燈

03

制冷控制

1組

機組、循環(huán)泵、控溫

04

洗滌控制

1組

洗滌泵

附件

01

Ф32食用軟管

1根

配Ф32不銹鋼膠管接頭4只

02

鐵殼溫度計

1只

03

皮管接頭

6只

04

蝶閥膠墊

30個

Dg40/32/25按照使用比例配置

05

附溫糖度計

4只

10°、20°各2只

06

充氣頭

2套

各配5m（Ф12）軟管

07

出糟耙

1只

材質(zhì)不銹鋼

08

測量筒

1只

材質(zhì)304不銹鋼