氨水為無色透明且具有刺激性氣味。易揮發，具有部分堿的通性，由氨氣通入水中制得，農業上經稀釋后可用作化肥。
外觀與性狀：無色透明液體，有強烈的刺激性臭味。
相對密度（水=1）：0.91
EINECS號 215-647-6[2]
分子式：NH3·H2O(NH4`OH)[3]
分子量：35.05
飽和蒸氣壓(kPa)：1.59(20℃)
爆炸上限%(V/V)：25.0
爆炸下限%(V/V)：16.0
溶解性：溶于水，乙醇。
含氨28%～29%，密度0.9g/cm3。含氨越多，密度越小，最濃的氨水含氨35.28%，密度0.88g/cm3。
工業氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中僅有一小部分氨分子與水反應形成銨離子和氫氧根離子，即氫氧化銨，是僅存在于氨水中的弱堿。氨水凝固點一77℃。
與酸中和反應產生熱。有燃燒爆炸危險。
有毒，對眼、鼻、皮膚有刺激性和腐蝕性，能使人窒息，空氣中較高容許濃度30mg/m3。
比熱容為4.3×103J/kg·℃﹙10%的氨水）