屠宰牛廢水特點
1、屠宰污水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂質、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。
2、屠宰污水有機物含量高，可生化性好其中高濃度有機質不易降解，處理難度較大，宰污水中的營養物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
按處理程度劃分，可分為一級處理、二級處理和三級處理，三級處理又稱為深度處理
1、一級處理：排放的污水先后流經粗細兩道格柵，主要去除較大懸浮物和漂浮物，防止污水提升泵等機械設備堵塞。然后流入隔油沉淀池，污水中含有泥沙等，這些可通過自然沉淀去除，沉淀的泥沙定期用污泥泵打入污泥濃縮罐。油脂則漂浮在水面，可以人工撈出回收處理。由于其污水水質水量波動較大，以確保后續處理效果和運行穩定性，在處理工藝流程中設置調節池，以均化水質水量。保證系統平穩運行。還可以通過調節池均化其本身的酸、堿度，以使污水的pH值滿足后續處理工藝的要求。污水中含有的血污、油脂、油塊等，通過混凝氣浮得到有效的去除。
2、二級處理：對于屠宰污水中難降解、濃度較高的CODCr、BOD5，預處理過程中不能去除，故二級處理采用生化處理，本設計采用水解酸化-好氧生物處理技術。水解酸化池主要目的將大分子有機物分解成小分子有機物，以便在好氧過程中進一步得到去除。
3、三級處理：好氧處理后的出水，溢流到沉淀池中，沉淀后上清水進入消毒池，沉淀池中的污泥定期用泥漿泵打入污泥濃縮罐中。
排放標準及規范
《城鎮污水處理廠污染物排放標準》B18918－2002
《屠幸與肉類加工廢水治理工程技術規苑》HU2004－2010
《室外排水設計規范》GB50014－2006
《給水排水工程構筑物結構設計規范》c8000－200）
《中華人民共和國環境保護法》1989年12月
《中華人民共和國水污染防治法》194年11月
《中華人民共和國水污染防治法實施細則》2000年3月
《建設項目環境保護管理辦法》1996年3月
屠宰污水處理設備特點
1、經碳鋼防腐處理或采用不銹鋼構件，現場拼接組合而成，重量輕巧，易于運輸，方便安裝。
2、采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達60年以上;
3、放置于地表以上或者以下，節省用地，不需要建房及采暖、保溫。較大限度的實現了設備的集成，減少占地面積;
4、無污染，無異味，減少二次污染;
5、不受污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合使用。
6、整個設備處理設備配有PLC自動電氣控制設備和設備故障報警設備，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養，管理費用小。
7、處理工藝操作管理方便，長期運行安全、穩定、可靠，具有較好的工作環境和勞動條件。
8、處理系統有較大的適應性，工藝參數選擇具有適當的安全系數，系統具有較強的抗沖擊負荷能力。
9、建(構)筑物與其它建(構)筑物協調一致
10、在滿足工藝前提下，盡量減少占地面積，節約工程造價和降低運行費用，調整好一次性投資與運行費用及水質要求之間的比例關系。
11、排放的濃度和問題必須滿足國家的環保要求，不產生二次污染，每個處理單元設有保險超越措施，保險系數高，保證安全運行。
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