UV光氧催化凈化設備利用高臭氧UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負電子不平衡所以需與氧分子結合，進而產生臭氧。UV＋O2→O+O (活性氧)O+O2→O3(臭氧),臭氧對物具有的氧化作用，對廚房油煙及其氣味有的作用。

UV光氧催化凈化設備利用高臭氧UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負電子不平衡所以需與氧分子結合，進而產生臭氧。利用UV紫外線光束及臭氧對油煙分子進行光解氧化反應，使其轉化成水和二氧化碳,并通過排煙管道排出室外。光氧催化凈化器經過反復實驗上述分解氧化反應過程對大于m-4的油脂分子團需1-3秒的分解氧化反應時間，為解決這個技術瓶頸、分解所有油煙分子，本THY系列UV光解油煙凈化器紫外線燈管兩側、油煙必經之路創新性的設置安裝了兩塊鋁基隔油網、目的是將m-4以上較大的油煙分子團吸附留滯在鋁基隔油網上，使油煙分子團在紫外線燈管周圍進行的二次分解氧化，使排出的氣體內油煙分子凈化。

UV光氧催化凈化設備的工作原理：

有足夠的能量來產生自由基，引發一系列復雜的物理、化學反應。由臭氧發生器作用引起的氣體***學反應是在氣相中進行的電離、離解、激發、原子，分子間的相互結合及加成反應。這個能量足以使大多數氣態物中的化學鍵發生斷裂，從而使其降解。

UV光氧催化凈化設備利用高出力UV紫外線光束照射油煙，改變油脂的分子結構，使高分子化合物降解成低分子化合物。利用UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負電子不平衡所以需與氧分子結合，進而產生臭氧。